Zdravé Jedlá

Sú plastové nádoby na potraviny skutočne bezpečné?

Posledné štúdie naznačujú, že chemikália nazývaná bisfenol-A (tiež známa ako BPA), ktorá sa nachádza v plastových nádobách, je zdraviu škodlivá. Čas vypratať skrinky a prejsť na bezpečnejšie alternatívy.

Dešifrovanie kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy

Počuli ste, že kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy je pre vás zlý. Viete, že skenujete etikety na potravinách, aby ste sa uistili, že tam nie sú. Medzitým rozhlasové vlny zaplavili reklamy, ktoré tvrdili opak. Aká je teda skutočná dohoda s týmto sladidlom?

Kurací koláč, odľahčený

V týchto skorých jarných dňoch je počas chladných nocí ešte čas na výdatnú večeru.

Dekodér štítkov: Dusitan sodný

Ak si myslíte, že párky, slanina a mäso z obeda udržiavajú tento ružový a červený odtieň prirodzene, zamyslite sa znova! Je to iba niekoľko potravín, ktoré obsahujú konzervačnú látku - dusičnan sodný - ktoré môžu byť zdraviu škodlivé.

Kokosový olej: dobrý alebo zlý?

Mnohí chvália tento vysokotučný olej ako zdravú voľbu, ale je kokosový olej skutočne bezpečnou voľbou pri varení?

Vajcový šalát, odľahčený

Vajcový šalát môže obsahovať vysoký obsah tukov, cholesterolu a kalórií, ale pomocou niekoľkých jednoduchých úprav môžete pripraviť ľahké a chutné verzie tejto klasiky komfortného jedla.

Dekodér štítkov: benzoan sodný

Mnoho prísad uvedených na etiketách potravín môže byť v cudzom jazyku. Vidíte neustále vyskakovať tie isté, ale viete, čo to v skutočnosti znamená? V tejto novej sérii sa zaoberáme niektorými bežnými názvami štítkov - niektoré sú pre vás úplne v poriadku, iné až tak veľmi. Prvá na rade: benzoan sodný.

Chuťový test: Celozrnný chlieb

V supermarkete sme testovali päť populárnych celozrnných chlebov, ktoré sme testovali podľa vkusu a podľa toho, ktoré sú najchutnejšie a najzdravšie.

Skúška chuti: Mrazený jogurt

Hľadali sme ľahšiu alternatívu k zmrzline na horúce letné dni. Pre tento test chuti sme vyskúšali päť populárnych značiek. Určite som našiel nejaké favority, ktoré prinášam domov rodine.

Dekodér štítkov: kyselina mliečna

Kyselina mliečna je obsiahnutá v mnohých potravinách, od syrov cez želé až po sýtené nápoje, ale čo robí táto konzervačná látka a je bezpečná?

Správny spôsob umývania rúk

Možno vás prekvapí, že veľa ľudí si neumýva ruky, keď má - a keď si umyje ruky, umyje si ich nesprávne. Tu je príklad, ako si správne umývať ruky.

Skúška chuti: Špagetová omáčka so zaváraninami

Niekedy nie je čas na šľahanie dávky domácej paradajkovej omáčky. Pozreli sme sa na niektoré z populárnych paradajkových omáčok zo supermarketu - Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego a Barilla - aby sme zistili, ako sa zmerali.

Dekodér štítkov: Xanthan Gum

Xantánová guma nie je ťažké nájsť pri kontrole štítkov. Cukrovinky, pudingy, zmrzlina, dokonca aj tvaroh - to je všetko po pultoch obchodov s potravinami. Aj keď to nie je najľahšie vysloviteľné slovo, xantánová guma je jednou z prísad, ktorú môžete bez obáv žuť.

Diskusia o Turecku: Napchať alebo nie?

Pred rokmi bolo neslýchané NEVYPLNIŤ tvojho moriaka. V dnešnej dobe sa veci zmenili, pretože počúvame viac informácií o chorobách prenášaných potravinami a ich rizikách. Dobrou správou je, že existuje spôsob, ako bezpečne naplniť svoju morku.

Fettuccine Alfredo, zosvetlený

Klasická porcia fettuccínu alfredo má viac ako 1 200 kalórií. Uľahčite si to v páse s našou tajnou ingredienciou: nízkotučným krémovým syrom!

Grilovaný syr, odľahčený

Kto by nemal rád ooey-gooey dobrotu sendviča s grilovaným syrom? Môžete si vychutnať vynikajúcu kombináciu toastového chleba a taveného syra bez toho, aby ste svoj plán zdravého stravovania vyhodili z okna.

Kuracie krídla, odľahčené

Super Bowl Sunday by nebol kompletný bez taniera s horúcimi krídlami. Toto jedlo na prstoch vás však môže rýchlo maximalizovať na kalóriách a tukoch. Štíhleho osviežovača večierkov s týmito tipmi a receptami.

Spýtajte sa HE: Koľko vlákien skutočne potrebujete?

Zdá sa, že v poslednej dobe všetci hovoria o vláknine. Obchodníci hovoria o svojich potravinách bohatých na vlákninu a niektorí výrobcovia dokonca pridávajú viac vlákniny. Pravdepodobne viete, že vláknina je „pre vás dobrá“ - tu je 101, koľko toho potrebujete vo svojej strave.

Kuracie parmezán, odľahčené

Klasický kurací parmezán je obložený, vyprážaný a dusený v syre mozzarella a potom podávaný spolu s tanierom cestovín. Objednávka v niektorých reštauráciách môže zvýšiť váhu na 1 500 kalórií a 80 gramov tuku na porciu. Tu je príklad, ako získať rovnakú príchuť bez tuku navyše.

Cuketový chlieb, odľahčený

Je ľahké sa nechať oklamať a domnievať sa, že cuketový chlieb je pre vás dobrý - predsa je vyrobený zo zeleniny! V skutočnosti je veľa receptov zaťažených tukom a cukrom, takže to odľahčíme.