Ako často by ste mali jesť? - Január 2022

Mnoho odborníkov odporúča jesť malé časté jedlá po celý deň. Objavil sa však nový myšlienkový smer, ktorý odporúča jesť väčšie a menej časté jedlá. Ako často by ste mali jesť? Mnoho odborníkov odporúča jesť malé jedlá často po celý deň. Objavila sa však nová myšlienková škola, ktorá odporúča jesť väčšie a menej časté jedlá. Ako často by ste teda mali jesť? Jesť menšie a časté jedlá

Teória: Odborníci na výživu majú tendenciu odporúčať jesť 3 vyvážené jedlá (každé s 350 až 600 kalóriami) a 1 až 3 občerstvenie denne (vždy medzi 150 až 200 kalóriami). Kalórie každého jedla a občerstvenia závisia od rôznych faktorov vrátane výšky, hmotnosti, veku, pohlavia a úrovne aktivity. Filozofiou je zabezpečiť, aby ste bez jedla nešli dlhšie ako 5 hodín. Po dlhšom čase bez jedla majú ľudia tendenciu hladovať a ich rozhodovacie schopnosti klesajú. Nakoniec si vyberú akékoľvek jedlo, ktoré nájdu, vrátane rýchleho občerstvenia alebo vysokokalorických dobrôt.

Klady: Malé, zdravé občerstvenie medzi jedlami (napríklad nakrájaná zelenina a hummus alebo polovica PB&J na celozrnnom chlebe) môže obmedziť hlad až do nasledujúceho jedla a umožniť ľuďom rozumný výber jedla.

ako dlho variť hrudník

Zápory: Jeden veľký problém, ktorý som videl u klientov, je, že majú tendenciu sa predávkovať občerstvením: Namiesto toho, aby mali 150 až 200 kalórií, skoncujú s žuvaním na 400 až 500. Potraviny vybrané na občerstvenie by navyše mali poskytovať dobré vy živiny, ktoré si telo zaslúži; vysokokalorické občerstvenie (ako sušienky, koláče, sladké nápoje) býva bez výživovej hodnoty.



Jesť väčšie a menej časté jedlá

Teória: Druhou myšlienkovou myšlienkou je jesť jedno alebo dve väčšie jedlá denne, čo dáva ľuďom menej príležitostí na pasenie ďalších kalórií po celý deň.

Klady: TO nedávna štúdia prezentované na konferencii American Diabetes Association 2013, sa zistilo, že v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedli 6 menších jedál denne, účastníci štúdie, ktorí jedli 2 veľké jedlá denne (raňajky a obed), schudli viac, aj keď obe skupiny konzumovali rovnaký počet kalórií. Všetci pacienti v štúdii mali cukrovku 2. typu.

Zápory: Je potrebné poznamenať, že táto štúdia mala iba 54 účastníkov, čo je veľmi malá veľkosť vzorky. Okrem toho odborníci, ktorí sa nezúčastňujú tejto štúdie, poznamenali, že vynechanie večere je nemožné, pretože je to jediné jedlo, na ktoré majú ľudia čas. Preskakovanie jedál navyše nie je pre diabetikov dobrý nápad, pretože množstvo glukózy (al. Cukru), ktoré získavajú z potravy, by malo byť rovnomerne rozložené po celý deň.

ako dlho sa varí tekvicový koláč

Ďalšou nevýhodou tohto spôsobu stravovania je, že väčšina ľudí nemusí byť schopná prijať všetky svoje základné živiny na jednom alebo dvoch posedeniach, najmä preto, že niektoré vitamíny a minerály sa navzájom v tele vylučujú. (Napríklad, železo je menej pravdepodobné, že sa absorbuje, keď je vysoké množstvo vápnik sú okolo.)

Štúdie tiež preukázali negatívne dôsledky konzumácie väčších a menej častých jedál. Jeden z roku 2007 štúdium uverejnené v časopise Metabolizmus pozreli sa na ľudí, ktorí zjedli jedno veľké jedlo, na rozdiel od 3. Mali tendenciu jesť toľko kalórií v jednom jedle ako v 3 menších jedlách. A vedci zistili, že konzumácia jedného jedla mala potenciálne nebezpečné metabolické následky. Ľudia, ktorí vynechávali jedlo, mali vyššiu hladinu cukru v krvi a oneskorenú inzulínovú odpoveď - to sú dva stavy, ktoré môžu viesť k cukrovke, ak budú pretrvávať dlhšiu dobu.

Konečne rok 2010 štúdium uverejnené v British Journal of Nutrition zistili, že keď subjekty jedli 3 jedlá a 3 občerstvenie oproti 3 jedlám denne (pri konzumácii rovnakého množstva kalórií), miera chudnutia nebola vyššia u žiadneho z typov stravovacieho režimu.

Spodná čiara: Držte sa konzumácie menších a častých jedál, na rozdiel od jedla jedného alebo dvoch väčších. To vám však nedáva voľnosť pri jedení, čo chcete. Kalórie je stále potrebné strážiť a výber potravín by mal byť vyvážený zo všetkých skupín potravín.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, je registrovaný dietológ a konzultant, ktorý sa špecializuje na bezpečnosť potravín a kulinársku výživu. Zobraziť celú biografiu Tobyho »