Vyrobte si vlastné sušienky - Január 2022

Nenapĺňajte chlieb na Deň vďakyvzdania, ale nevynechajte košík s chlebom dohromady. Udržujte kalórie pod kontrolou s týmito 60 kalorickými domácimi sušienkami. sušienky

Cesto na sušienky zakúpené v obchode je plné hydrogenovaných olejov (známe tiež ako tuky), ale domáce recepty na sušienky vyžadujú väčšie dávky tuku a masla. Nerobíme revolúciu v sušienke, iba ju vyrábame spôsobom, ktorý si viac uvedomuje svoju porciu.

Lepšie sušienky

Väčšina výťažkov receptov je 8 až 10 kusov, čo znamená, že k vášmu jedlu patrí aj viac ako 300-kalorický chlieb. Nižšie je uvedený tradičný recept na sušienky, ktorý je rozdelený tak, aby udržal kalórie pod kontrolou.

Cmarové sušienky Vyrobí 30 malých alebo 15 stredných sušienok (pozri poznámku *) 2 šálky univerzálnej múky 2 čajové lyžičky prášku do pečiva ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny 1 čajová lyžička soli 1 lyžica cukru ½ šálky nesoleného masla, za studena nakrájané na malé kúsky 2/3 až ¾ šálky cmaru

Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vo veľkej mise rozšľahajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor. Pridajte maslo a zapracujte vidličkou alebo vykrajovačom na pečivo, kým nie je maslo na malé kúsky (asi veľké ako hrášok). Jemne vmiešajte cmar, aby ste vytvorili sypké a mierne špinavé cesto. Cesto preložíme na dobre pomúčenú plochu a jemne zapracujeme do gule. Vyvaľkajte na hrúbku ¾ palca (snažte sa s cestom manipulovať čo najmenej, aby maslo zostalo studené). Vykrojte sušienky a preložte na plech. Pečieme pri teplote 350 ° F 13 až 18 minút a plech počas pečenia raz otočíme, kým nebudú sušienky nafúknuté a mierne zlatisté. Podávame teplé. Skladujte vychladnuté sušienky v mrazničke bezpečnej nádobe a mrazte až 3 mesiace.



* Pre malé sušienky používajte 2 ½ palcovú kruhovú frézu alebo 3 palcovú frézu pre stredne veľké

Informácie o výžive na porciu (malý sušienka). Dvojité hodnoty pre stredne veľké

Kalórie: 56 Celkový tuk: 3 gramy Nasýtené tuky: 2 gramy Celkový sacharid: 6 gramov Cukry: 0 gramov Bielkoviny: 1 gram Sodík: 94 miligramov Cholesterol: 8 miligramov Vláknina: 0 gramov

Tiež sa vám môže páčiť:

  • Zapaľovač na sladké zemiaky
  • Kastról zo zelených fazule s chrumkavou šalotkou
  • Dezerty vďakyvzdania pre špeciálne diéty

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, je registrovaná dietetička, certifikovaná atletická trénerka a majiteľka Dana White Nutrition, Inc. , ktorá sa špecializuje na kulinársku a športovú výživu. Zobraziť celú biografiu Dany »