Ružový limonádový koláč - Január 2022

  • Úroveň: Ľahké
  • Celkom: 1 hod (plus čas na ochladenie)
  • Aktívny: 25 min
  • Výťažok: 12 porcií
  • Úroveň: Ľahké
  • Celkom: 1 hod (plus čas na ochladenie)
  • Aktívny: 25 min
  • Výťažok: 12 porcií

Zloženie

Odznačiť všetko

Torta:

1 1/2 tyčinky nesoleného masla, mierne vychladnuté a nakrájané na plátky, plus ďalšie na mazanie

2 1/2 šálky tortovej múky, preosiate



koľko alkoholu je 100 dôkazov

1 1/2 šálky kryštálového cukru

2 1/2 lyžičky prášku do pečiva

1 lyžička kóšer soli

4 veľké vajcia

3/4 šálky mrazeného koncentrátu ružovej limonády, rozmrazeného

1/2 šálky mlieka, pri izbovej teplote

1 lyžica citrónového extraktu

ľahko upiecť recept na mac a syr

1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu

Ružové alebo červené potravinárske farbivo, voliteľné

Poleva:

2 tyčinky nesoleného masla, pri izbovej teplote

Štipka kóšer soli

3 šálky cukrárskeho cukru

1/4 šálky mrazeného ružového koncentrátu limonády, rozmrazeného

3/4 lyžičky citrónového extraktu

Ružové potravinárske farbivo, voliteľné

potraviny na konzumáciu s arašidovým maslom

Plátky citrónu a slamky, na zdobenie, voliteľné

Smery

SLEDOVAŤ Sledujte, ako pripraviť tento recept.
  1. Pre koláč: Predhrejte rúru na 350 stupňov F a vymastite pekáč na 9 x 13 palcov.
  2. Do misy stojaceho mixéra pridáme múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva a soľ a na nízkych otáčkach zmiešame, aby sa spojili.
  3. Ďalej pomaly pridávajte plátky masla a nechajte ich miešať, kým múka nebude pripomínať hrubú strúhanku.
  4. Zatiaľ čo sa maslo zmieša, v samostatnej miske rozšľaháme vajcia, ružovú limonádu, mlieko, citrónový extrakt a vanilkový extrakt.
  5. Keď je mixér stále na nízkych otáčkach, pridajte vaječnú zmes v troch dávkach a nechajte tekutinu spojiť do suchých ingrediencií, kým nebude úplne zapracovaná. Ak je to žiaduce, vmiešajte niekoľko kvapiek ružového alebo červeného potravinárskeho farbiva, aby ste vytvorili svetloružovú farbu.
  6. Cesto rovnomerne rozotrieme na pripravenú panvicu a pečieme, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde väčšinou čisté s niekoľkými omrvinkami, 30 až 35 minút. Ochlaďte na panvici na mriežke až do izbovej teploty. Počas chladenia pripravte polevu.
  7. Na polevu: Maslo a soľ zmiešajte v stojanom mixéri pri nízkej rýchlosti. Pomaly pridávajte cukrársky cukor v malom množstve, kým sa nepridá všetko, a potom otočte rýchlosť na stredne vysokú, aby sa spojila. Pridajte koncentrát ružovej limonády a citrónový extrakt a premiešajte, kým nebude nadýchaný. Ak je to potrebné, v tejto chvíli pridajte potravinárske farbivo.
  8. Akonáhle je koláč úplne vychladnutý, prelejte ho polevou a prípadne dozdobte plátkami citróna a slamkami.